grudzień
Poniedziałek – 5.12.22 r
Śniadanie
Chleb pszenno-żytniz masłem/mąka pszenna – gluten, woda, mąka żytnia – gluten, drożdże, sól, olej rzepakowy, masło z mleka/, schab pieczony, ogórek świeży, herbata owocowa
Obiad
Żurek staropolski z kiełbasą i ziemniakami/wywar mięsny (kiełbasa) – warzywny: marchewka, pietruszka, seler, zakwas żurku, mąka żytnia - gluten, śmietana 18% z mleka, przyprawy/
Pampuchy z musem bananowym /mąka pszenna - gluten, drożdże, olej rzepakowy, jogurt naturalny z mleka, śmietana 12% z mleka, banany/
Kompot
Podwieczorek
Weka z masłem /mąka pszenna– gluten, woda, drożdże, sól, olej rzepakowy, masło z mleka/,mozzarella z oliwkami zielonymi i pomidorem
Wtorek – 6.12.22 r
Śniadanie
Bułka kajzerka z masłem/mąka pszenna – gluten, woda, mąka żytnia – gluten, drożdże, sól, olej rzepakowy, skrobia ziemniaczana, cukier, masło z mleka/,konfitura owocowa, kakao na mleku 2%
Obiad
Zupa pomidorowa z ryżem /wywar mięsny drobiowo: indyk; warzywny:, marchewka, pietruszka, seler, koncentrat pomidorowy 30%, ryż, śmietana 12% z mleka, przyprawy/
Filet drobiowy w japońskiej panierce „panko”, ziemniaki, mizeria/filet z kurczaka, mąka pszenna - gluten, bułka tarta- gluten, jajka, mleko 2%,świeży ogórek, śmietana 18% z mleka, przyprawy/
Kompot
Podwieczorek
Chleb graham/mąka żytnia, pszenna – gluten/, wiejski twarożek ze szczypiorkiem /ser biały z mleka, jogurt naturalny z mleka, szczypiorek/
Środa – 7.12.22 r
Śniadanie
Chleb grahamz masłem/mąka żytnia, pszenna – gluten, masło z mleka/, pasta jajeczna ze szczypiorkiem/jajka, majonez, jogurt naturalny z mleka, szczypiorek/, herbata z cytryną
Obiad
Zupa jarzynowa z makaronem/wywar mięsny drobiowy: kurczak; marchewka, pietruszka, seler, por, kapusta włoska, brukselka, lubczyk, liść laurowy, kminek, ziele angielskie, śmietana18% z mleka, pietruszka natka, makaron pszenny- gluten, jajko, przyprawy/
Pieczeń z indyka w sosie koperkowym, kasza jęczmienna, surówka z kapusty pekińskiej z ogórkiem i pomidorem/filet z indyka, mąka poznańska - gluten, śmietana 18% z mleka, świeży koperek, przyprawy, kasza jęczmienna - gluten, kapusta pekińska, ogórek, pomidor, oliwa/
Kompot
Podwieczorek
Jogurt naturalny /jogurt z mleka/ z owocami sezonowymi i chrupkami kukurydzianymi
Czwartek - 8.12.22 r
Śniadanie
Zupa mleczna z płatkami jęczmiennymi i żurawiną/mleko, płatki jęczmienne - gluten/, chleb staropolski z masłem/mąka pszenna – gluten, woda, mąka żytnia – gluten, drożdże, sól, olej rzepakowy, masło z mleka/, ser żółty /z mleka/, pomidor, herbata z cytryną
Obiad
Krem z zielonego groszku z grzankami z bagietki/wywar warzywny: marchewka, seler; groszek zielony, jogurt naturalny z mleka, grzanki pszenne - gluten, przyprawy/
Gołąbki cygańskie z mięsem i ryżem w sosie paprykowo - pomidorowym, ziemniaki/mięso wieprzowe, kasza jęczmienna - gluten, ryż, kapusta, pomidory pelatti, papryka, śmietana 12% z mleka, ziemniaki, mleko, masło z mleka, przyprawy/
Kompot
Podwieczorek
Kisiel domowy cytrynowy/sok z cytryny, mąka ziemniaczana, woda, cukier/,wafle ryżowe
Piątek – 9.12.22 r
Śniadanie
Bułka grahamkaz masłem/mąka żytnia, pszenna – gluten, masło z mleka/, pasta rybna ze szprotki w pomidorach/szprotka - ryba, jajka, ser biały, papryka, cebula, przyprawy/,herbata żurawinowa
Obiad
Barszcz czerwony zabielany z ziemniakami /wywar warzywny: marchewka, seler; wywar z buraków czerwonych, mąka orkiszowa - gluten, śmietana 18% z mleka, zielona pietruszka, przyprawy/
Pierogi ruskie z cebulką, surówka z marchewki i jabłka/mąka pszenna- gluten, mąka orkiszowa - gluten, jajka, ser biały z mleka, ziemniaki, marchewka, jabłko, śmietana 18% z mleka, przyprawy/
Kompot
Podwieczorek
Pischfinger kakaowy/wafle: mąka typ 500 – gluten, cukier, olej rzepakowy, śmietana 18%, sól; mus kakaowy: masło z mleka, cukier brązowy, kakao naturalne, mleko w proszku, woda/+ owoc sezonowy
Poniedziałek – 12.12.22 r
Śniadanie
Chleb staropolski z masłem/mąka pszenna – gluten, woda, mąka żytnia – gluten, drożdże, sól, olej rzepakowy, masło z mleka/, szynka wiejska, ogórek świeży, herbata z cytryną
Obiad
Zupa koperkowa z ryżem /wywar mięsny: kaczka, śmietana18% z mleka, marchewka, pietruszka, seler, por, kapusta włoska, pietruszka natka, lubczyk, ryż/
Makaron „świderki” z serem białym i brzoskwinią /makaron pszenny: muszelki: mąka pszenna – gluten, jajko, ser biały z mleka, jogurt naturalny z mleka, brzoskwinia, cukier/
Kompot
Podwieczorek
Chleb graham/mąka żytnia, pszenna – gluten, masło z mleka/, pasztet pieczony/mięso wp., jajko, mąka pszenna, mleko w proszku/,papryka czerwona
Wtorek – 13.12.22 r
Śniadanie
Bułka kajzerka z masłem/mąka pszenna – gluten, woda, mąka żytnia – gluten, drożdże, sól, olej rzepakowy, skrobia ziemniaczana, cukier, masło z mleka/,pasta włoska: twarożek z pomidorami suszonymi i bazylią /ser biały z mleka, suszone pomidory, bazylia, olej lniany/, herbata żurawinowa
Obiad
Rosół z makaronem nitki, jarzynami i zieloną pietruszką /marchewka, pietruszka, seler, por, kapusta włoska, lubczyk, mięso wołowe, pietruszka natka, makaron pszenny - mąka pszenna - gluten, jajko/
Klopsy w sosie pomidorowym, ziemniaki, surówka z marchewki z jabłkiem/mięso mielone wieprzowe, jajka, bułka tarta - gluten, pomidory pelatti, mąka typ 500 - gluten, śmietana 12% z mleka, marchewka, jabłko, śmietana 18% z mleka, przyprawy/
Kompot
Podwieczorek
Chałka z masłem/mąka pszenna- gluten, mleko, masło z mleka, jajko, drożdże/, powidła śliwkowe
Środa – 14.12.22 r
Śniadanie
Chleb pszenno-żytniz masłem/mąka pszenna – gluten, woda, mąka żytnia – gluten, drożdże, sól, olej rzepakowy, masło z mleka/, polędwica z indyka, rzodkiewka, herbata z cytryną
Obiad
Zupa jarzynowa z ziemniakami/wywar mięsny drobiowy: kurczak; marchewka, pietruszka, seler, por, kapusta włoska, brukselka, lubczyk, liść laurowy, kminek, ziele angielskie, śmietana18% z mleka, pietruszka natka, ziemniaki, przyprawy/
Nuggetsy z kurczaka (pieczone) w płatkach kukurydzianych marynowane w mleku, kasza perłowa, fasolka szparagowa z masłem/filet z kurczaka, płatki kukurydziane, jajka, mleko 2%, mąka orkiszowa- gluten, kasza perłowa – gluten, fasolka szparagowa, masło z mleka, przyprawy/
Kompot
Podwieczorek
Jogurt owocowy/jogurt naturalny z mleka, owoce sezonowe/ze zbożowymi chrupkami
Czwartek - 15.12.22 r
Śniadanie
Pszenica w miodzie z mlekiem 2%, chleb grahamz masłemmąka żytnia, pszenna – gluten, masło z mleka/,serek topiony, pomidor,herbata z cytryną
Obiad
Krem z pomidorów z groszkiem ptysiowym/wywar mięsny drobiowy: indyk; wywar warzywny: marchewka, seler, pomidory pelatti, śmietana 30% z mleka, groszek ptysiowy: mąka pszenna- gluten, jajko, przyprawy/
Pierogi z mięsem/wołowina, cebula, mąka pszenna - gluten, mąka jęczmienna- gluten, jajka, przyprawy/, sałatka z ogórka kiszonego, pomidora i cebulki /ogórek kiszony, pomidor, cebula, przyprawy/
Kompot
Podwieczorek
Galaretka domowa wiśniowa z owocami/woda, żelatyna, wiśnie mrożone, cukier brązowy/, ciasteczka owsiane /gluten/
Piątek – 16.12.22 r
Śniadanie
Bułka grahamkaz masłem/mąka żytnia, pszenna – gluten, masło z mleka/, jajko,sos ketchupowo – majonezowy,kakao na mleku 2%
Obiad
Zupa kalafiorowa z łazankami i zieloną pietruszką/kalafior, marchewka, pietruszka, seler, por, kapusta włoska, śmietana 18% z mleka, makaron pszenny łazanki – gluten, jajko, pietruszka natka, lubczyk, sól morska, przyprawy/
Paluszki rybne, ziemniaki, surówka z kiszonej kapusty z marchewką i jabłkiem /filet z dorsza - ryba, mąka typ 500 - gluten, bułka tarta - gluten, jajka, mleko 2%, masło z mleka, kiszona kapusta, marchewka, jabłko, olej rzepakowy, przyprawy/
Kompot
Podwieczorek
Ciasto cytrynowo - imbirowe /mąka pszenna /gluten/, mąka razowa, cytryna, imbir, jabłka, cukier trzcinowy, jaja,proszek do pieczenia /gluten/+ owoc sezonowy
Poniedziałek - 19.12.22 r
Śniadanie
Chleb pszenno-żytniz masłem/mąka pszenna – gluten, woda, mąka żytnia – gluten, drożdże, sól, olej rzepakowy, masło z mleka/,kiełbasa krakowska, pomidor, herbata owocowa
Obiad
Barszcz biały zabielany z kiełbasą i ziemniakami /kiełbasa, barszcz w butelce - gluten, marchewka, pietruszka, seler, por, czosnek, liść laurowy, majeranek, koper, lubczyk, kiełbasa biała, śmietana 18% z mleka, sól morska, pieprz/
Ryż z musem owoce leśne/ryż, jogurt naturalny z mleka, śmietana 12% z mleka, borówka, jeżyna, malina/
Kompot
Podwieczorek
Weka z masłem /mąka pszenna– gluten, woda, drożdże, sól, olej rzepakowy, masło z mleka/,filet z indyka, papryka
Wtorek – 20.12.22 r
Śniadanie
Chleb grahamz masłem mąka żytnia, pszenna – gluten, masło z mleka/,twarożek biały/ser biały z mleka/ + konfitura owocowa, kakao na mleku 2%
Obiad
Zupa pomidorowa z makaronem/wywar warzywny: marchewka, seler, koncentrat pomidorowy 30%, mleko 3,2%, makaron pszenny- gluten, jajko, zielona pietruszka, przyprawy/
Kotlet mielony, ziemniaki,buraczki zasmażane/mięso mielone wieprzowe, jajka, bułka tarta – gluten, ziemniaki, mleko, masło z mleka, buraki, śmietana 18% z mleka, przyprawy/
Kompot
Podwieczorek
Deserek waniliowy/twarożek z mleka, jogurt naturalny z mleka, cukier waniliowy/, biszkopty
/ mąka pszenna- gluten, jajko, mleko/
Środa - 21.12.22 r
Śniadanie
Bułka kajzerka z masłem/mąka pszenna – gluten, woda, mąka żytnia – gluten, drożdże, sól, olej rzepakowy, skrobia ziemniaczana, cukier, masło z mleka/,ser żółty /z mleka/, pomidor, herbata z cytryną
Obiad
Zupa ogórkowa z ziemniakami/wywar mięsny: kości cielęce, ogórki kwaszone, koper, pietruszka natka, marchewka, pietruszka, seler, por, kapusta włoska, ziemniaki, śmietana18% - z mleka, lubczyk, susz warzywny/
Spaghetti bolońskie/makaron spaghetti: mąka pszenna – gluten, jajka, mięso mielone wołowe, pomidory pelatti, czosnek, przyprawy/
Kompot
Podwieczorek
Budyń czekoladowy/mleko, mąka ziemniaczana, kakao, cukier/, pieczywo chrupkie 3 zboża /mąka pszenna, żytnia – gluten/
Czwartek – 22.12.22 r
Śniadanie
Chleb staropolski z masłem/mąka pszenna – gluten, woda, mąka żytnia – gluten, drożdże, sól, olej rzepakowy, masło z mleka/, pasztet pieczony /mięso wp., jajko, mąka pszenna, mleko w proszku/, ogórek kiszony, herbata z cytryną
Obiad
Krupnik z kaszy jęczmiennej i kaszy bulgur z zieloną pietruszką /wywar mięsny drobiowy: kurczak; kasza jęczmienna - gluten, kasza bulgur - gluten, marchewka, pietruszka, seler, por, lubczyk, pietruszka natka, sól morska, śmietana z mleka, przyprawy/
Naleśniki z serem białym i polewą malinową/mąka pszenna - gluten, jajka, mleko 1,5%, ser biały z mleka, jogurt naturalny z mleka, maliny, cukier brązowy/
Kompot
Podwieczorek
Chleb grahamz masłem/mąka żytnia, pszenna – gluten, masło z mleka/, domowy humus /ciecierzyca pomidor, suszony pomidor, olej rzepakowy, sezam/
Piątek – 23.12.22 r
Śniadanie
Bułka grahamkaz masłem/mąka żytnia, pszenna – gluten, masło z mleka/,wiejski twarożek ze szczypiorkiem i rzodkiewką /ser biały z mleka, jogurt naturalny z mleka/, kawa zbożowa inka /kawa inka – gluten, mleko/
Obiad
Barszcz czerwony z uszkami /wywar warzywny: marchewka, seler, wywar z buraków czerwonych, zielona pietruszka, /uszka: wołowina, cebula, mąka pszenna - gluten, mąka jęczmienna- gluten, jajka, przyprawy/
Filet z dorsza panierowany, ziemniaki, surówka z kiszonej kapusty z marchewką i jabłkiem /filet z dorsza - ryba, mąka typ 500 - gluten, mąka kukurydziana, bułka tarta - gluten, jajka, mleko 2%, ziemniaki, mleko, masło z mleka, kiszona kapusta, marchewka, jabłko, olej rzepakowy, przyprawy/
Kompot
Podwieczorek
Ciasto piernikowe/mąka pszenna /gluten/, mąka razowa, kakao naturalne, cukier trzcinowy, olej rzepakowy, jaja, proszek do pieczenia /gluten/, marmolada owocowa, przyprawa do piernika: cynamon, imbir, gałka muszkatołowa/+ owoc sezonowy
Wtorek - 27.12.22 r
Śniadanie
Chleb pszenno-żytniz masłem /mąka pszenna – gluten, woda, mąka żytnia – gluten, drożdże, sól, olej rzepakowy, masło z mleka/,ser żółty,pomidor,herbata z cytryną
Obiad
Krem z soczewicy z pomidorami, czosnkiem i grzankami/wywar warzywny: marchewka, seler; soczewica, pomidory pelatti, czosnek, grzanki pszenno-żytnie - gluten, przyprawy/
Makaron „muszelki” z prażonymi jabłkami oraz polewą jogurtową - cynamonową /makaron pszenny – gluten, jajko, jabłka, cynamon, jogurt z mleka, przyprawa: wanilia/
Kompot
Podwieczorek
Chleb graham/mąka żytnia, pszenna – gluten, masło z mleka/, wędlina krakowska, ogórek świeży
Środa - 28.12.2022 r
Śniadanie
Chleb grahamz masłem mąka żytnia, pszenna – gluten, masło z mleka/,zielona pasta z awokado z serem białym, pieczonymi warzywami i mielonymi pestkami słonecznika/ser biały z mleka, awokado, marchewka, brokuł, cukinia, pestki słonecznika, jogurt naturalny z mleka/, kakao na mleku 2%
Obiad
Rosół z makaronem nitki, jarzynami i zieloną pietruszką /marchewka, pietruszka, seler, por, kapusta włoska, lubczyk, mięso wołowe, pietruszka natka, makaron pszenny:mąka pszenna - gluten, jajko/
Eskalopki z kurczaka, ziemniaki, surówka z buraczków z jabłkiem/mięso mielone drobiowe, jajka, bułka tarta - gluten, ziemniaki, buraczki, jabłko, przyprawy/
Kompot
Podwieczorek
Mus owocowy z jogurtem naturalnym/jogurt z mleka/,biszkopty / mąka pszenna- gluten, jajko, mleko/
Czwartek - 29.12.2022 r
Śniadanie
Kaszka manna na mleku z sokiem owocowym/mleko/, bułka kajzerka z masłem/mąka pszenna – gluten, woda, mąka żytnia – gluten, drożdże, sól, olej rzepakowy, skrobia ziemniaczana, cukier, masło z mleka/, szynka wiejska, rzodkiewka, herbata owocowa
Obiad
Zupa pomidorowa z ryżem /wywar mięsny drobiowo: indyk; warzywny:, marchewka, pietruszka, seler, koncentrat pomidorowy 30%, ryż, śmietana 12% z mleka, przyprawy/
Pieczone kotleciki wieprzowo - wołowe z warzywami w sosie pieczeniowym,kasza bulgur,surówka z białej kapusty z marchewką/mięso wieprzowe, wołowe, brokuły, marchewka, czosnek, jajko,mąka pszenna – gluten, jajka, kasza bulgur - gluten, biała kapusta, marchewka, oliwa z oliwek, przyprawy/
Kompot
Podwieczorek
Ciasto czekoladowo - bananowe/mąka pszenna - gluten/, mąka razowa, banany, kakao naturalne, cukier trzcinowy, jaja, proszek do pieczenia - gluten/,olej rzepakowy/+ owoc sezonowy
Piątek - 30.12.2022 r
Śniadanie
Bułka grahamkaz masłem/mąka żytnia, pszenna – gluten, masło z mleka/,pasta rybna – jajeczna/tuńczyk- ryba, jajka, szczypiorek, papryka, cebula, majonez, przyprawy/,herbata z cytryną
Obiad
Zupa jarzynowa z łazankami/wywar mięsny drobiowy: kurczak; marchewka, pietruszka, seler, por, kapusta włoska, brukselka, lubczyk, liść laurowy, kminek, ziele angielskie, śmietana18% z mleka, pietruszka natka, makaron pszenny - łazanki: mąka pszenna - gluten, jajko, przyprawy/
Pierogi z truskawkami i polewą jogurtową/mąka pszenna - gluten, mąka jęczmienna - gluten, jajka, truskawki, jogurt naturalny z mleka, cukier/
Kompot
Podwieczorek
Marchewka (talarki), kalarepka + pieczywo chrupkie /gluten/